L’Antica Pizzeria da Michele in the World, il gruppo Balnibarbi ed il WJnetwork annunciano l’apertura dell’Antica Pizzeria da Michele a Yokohama. Dopo il successo di Tokyo e Fukuoka, il prossimo 31 Ottobre saliranno così a tre le pizzerie dello storico Marchio di Forcella in Giappone.
Un’apertura particolarmente importante perché avviene a Minato Mirai, nella location più esclusiva di quella che è oggi la seconda capitale commerciale dell’arcipelago, e consolida definitivamente il piano di espansione internazionale sul mercato nipponico. Un annuncio che danno in contemporanea Sato Hirohisa, presidente del gruppo Balnibarbi, quotato alla borsa di Tokyo e con quasi 90 ristoranti all’attivo, Alessandro e Daniela Condurro, amministratori dell’Antica Pizzeria da Michele in the World e Riccardo D’Urso presidente del WJNetwork, fautore dell’operazione e responsabile per Michele per i mercati dell’Asia e dell’Estremo Oriente. “Un traguardo che abbiamo tutti fortemente voluto e a cui abbiamo lavorato ininterrottamente per sei anni – dichiara Riccardo D’Urso – preservando tutta la qualità e la tradizione della pizza da Michele e aiutando al tempo stesso la clientela giapponese a comprenderne e ad apprezzarne non solo il sapore ma lo spirito di squadra, tutto quel lavoro di preparazione e di gestione che vi è dietro e che rende l’esperienza della pizzeria da Michele, a Napoli come oggi ovunque nel mondo, unica e indimenticabile”. Il team di pizzaioli e manager giapponesi che guiderà Yokohama si sta alternando proprio in queste settimane presso le pizzerie di Roma e Napoli per un aggiornamento tecnico e mantenere il contatto emblematico e imprescindibile con la sede madre.
